Skot GALLOWAY a WAGYU, Miniaturní koně (Minihorse)
Skot GALLOWAY
Gallowayský skot je masné plemeno skotu pocházející ze Skotska. Jedná se o velice staré plemeno, první zmínky o něm pocházejí z doby římské vlády na Britských ostrovech. Vyniká svojí odolností, tvrdostí, nenáročností a dobře zachovanými přirozenými instinkty, které ho předurčují k celoročnímu chovu na pastvinách. Jsou geneticky bezrohé. Maso gallowayského skotu je jemné a mramorované. My se zabýváme chovem sedlatých galloway (belted galloway).
Skot WAGYU
Skot Wagyu je původní japonské plemeno. Zvířata jsou černého nebo červeného zbarvení. Jsou geneticky rohatá, klidného temperamentu. Wagyu jsou neobyčejně zdravým dobytkem a dokáží se bez problémů přizpůsobit širokému spektru klimatických podmínek. Toto plemeno vyniká v rámci všech plemen skotu výrazným potenciálem ukládání mezisvalového tuku (mramorování), křehkostí, šťavnatostí, vůní a chutí masa.
Miniaturní koně (Minihorse)
Jedná se o plemeno koní malého vzrůstu pocházející ze Spojených států amerických a Britských ostrovů. Minihorse je „zmenšený“ normální kůň při zachování základních tělesných proporcí, s korektním postojem. Výška minihorse je udávána v závislosti na konkrétním plemenu mezi 86 až 97 cm. Miniaturní koně jsou velmi přátelští, komunikativní a učenliví.
